Ingredientele necesare

fulgi de soia 150gr
morcov - un morcov mediu
ceapă - o ceapă
mărar - o legătură
pătrunjel - o legatură
semințe de dovleac - două linguri
semințe de floarea soarelui - două linguri
semințe de in - două linguri
semințe de susan - două linguri
semințe de cânepă - două linguri
sare după gust
piper după gust
pesmet panko - 3 linguri

Fulgii de soia se fierb 10 minute, după care se scurg bine, se amestecă toate ingredientele tocate mărunt (se pot adăuga și două ouă integral dacă se dorește).

Se formează chiftele cam cât o minge de ping-pong și se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute până când devin arămii.

Cele mai multe rețete de chiftele vegane folosesc fasole, ceea ce duce la chiftele aproape cremoase. Nu este cazul acestor chiftele a căror textura este perfectă.

Acestea au o textură ideală și sunt foarte hrănitoare întrucât ingredientul principal al acestor chiftele constă în fulgii de soia.

Fulgii de soia sunt extraordinari pentru că:

Pot fi păstrați la temperatura camerei - pentru totdeauna
Sunt bogați în proteine și săraci în grăsimi
Sunt ieftini
Se dilată când sunt gătiți
Nu au nevoie de mult spațiu în cămară
Se pot găti în multe feluri de mâncăruri

Sunt perfecte pentru paste, gustări, sandvișuri, cu sos cremos sau chiar simple.

Chiftele vegetariene bogate in proteine

Aceste chifteluțe vegane bogate în proteine se pot face cu ușurință, rapid, cu ingrediente foarte hrănitoare, sunt gustoase și se pot congela fără probleme!

Vă prezint cele mai bune chiftele vegane! Sunt bogate în proteine, super gustoase, se prepară rapid și ușor și se pot congela.